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食品資訊


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【登賀生技】龜鹿膠原凍(1入組)


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內容量：

每份20克±5%，共160克


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無


廠商名稱：

登賀生技有限公司


廠商電話號碼：		暢銷熱賣

049-2525388


廠商地址：

彰化縣芬園鄉竹林村竹東路178號


原產地(國)：

台灣


保存期限：

2年多功能


製造 / 有效日期：

如包裝所示


投保產品責任險：

夏日活動 富邦產物0517字第04ML000078號


營養標示


包裝份量：

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基隆市政府為落實「消除對婦女一切形式歧視公約」之內涵，建立性別實質平等之觀念，於昨（十）日在深澳國小階梯教室舉辦一○五年度「性別平等，適才發展」話劇競賽，期藉以戲劇展演之方式，達到寓教育樂之效果，協助學生從劇本創作及戲劇演出之過程中，覺察性別特質的刻板化印象，並瞭解生涯規劃可以突破性別的限制。

這場「性別平等，適才發展」話劇競賽中，各校創意十足，有的以熱門手遊-寶可夢的馴獸師作為主角，傳達「照顧」人這件事，只要有「心」就可以做得好；有的以改寫家喻戶曉的故事為題，賦予傳統角色新的生命－織女不必在家當黃臉婆，可以發揮長才當職業婦女－服裝設計師；有的將名人事蹟納入劇中，以國際知名設計師吳季剛為例，傳遞職業不分性別，適才發展的重要。

競賽計有三十一校報名參加，其中國小組有十八隊，國中組有十三隊參賽，競爭激烈。競賽結果，國小組由「碇內國小」以「跳脫傳統框框，活出現代靈魂」為主題居家商品，獲得特優之殊榮，另獲得優等之學校為：仁愛國小及信義國小，獲得佳作之學校共四所分別為：東信國小、中興國小、七堵國小及長樂國小。

國中組則由暖暖高中學生演出之「警底之娃」，獲得本次競賽特優，另獲得優等之學校為：武崙國中及銘傳國中，獲得佳作之三所學校分別為：碇內國中、百福國中及二信中學。

（中央社記者江明晏台北10日電）美食-KY旗下「這一鍋」廚務長葉國禎、副廚務長許育祥勇奪德國IKA奧林匹克廚藝大賽兩金兩銅，其中，葉國禎以芋頭雕刻出中國敦煌莫高窟飛天的姿勢，橫掃對手。

德國IKA(Internationale KochkunstAusstellung)奧林匹克廚藝大賽(2016 IKA CulinaryOlympics)日前落幕，每4年才舉行一次的比賽為業界頗為重視的世界賽事；今年更有來自世界56國、共超過3000多名的選手參賽。

「這一鍋」廚務長葉國禎主廚本次是第2次參加德國IKA奧林匹克廚藝大賽，在上一屆2012年舉辦的賽事中也獲得食品藝術類組金牌。本次再次挑戰更具難度的藝術作品，以兩組作品參賽，包括作品「舞動飛天」獲得食品藝術蔬果雕刻組金牌，「張燈結綵」獲食品藝術麵塑藝術類金牌。

28歲的葉國禎雖然年紀輕輕，但參與國際比賽經驗豐富；曾獲得2011年香港國際美食大獎蔬果雕刻超級金牌，更在2013年六協盃亞洲青年刀工大賽中獲得「刀王之王」獎項。

「舞動飛天」由葉國禎創作，靈感來自中國敦煌莫高窟飛天的姿勢，每一個動作皆可充分展現動態的美感；相當考驗師傅的雕工，整個作品以「芋頭」組成；由於芋頭切開了之後放久了會變色，影響整體作品，葉國禎必須在短時間內完成細部姿勢與神情的雕刻，最終獲得食品藝術蔬果雕刻組金牌。

葉國禎第2個作品「張燈結綵」靈感來自於東方過佳節的氣氛，藉由燈籠、彩帶、喜鵲等等吉祥物展現出歡天喜地的過節景象，整個作品從試麵糰到完成花費8個月，光麵糰就花了1個月才把比例調整至軟硬適中且能隨濕度做變化，這是葉國禎第一次嘗試用不同的食材去呈現食品藝術，為了完成作品，連續1年每天工作近20小時反覆嘗試練習才達成目標。

另外，現年25歲的「這一鍋」本月折扣副廚務長許育祥也研發出兩款作品應戰：分別為「牛郎織女」與「龍飛鳳舞」，兩作品分別獲得食品藝術蔬果雕刻類銅牌與食品藝術麵塑藝術銅牌。1051110

下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【陳大任╱台北報導】

台開新埔智能生態園區百雀園將在年底開放，我們抓著柿餅旺季的尾巴，駕乘AUDI A4來到新埔山城，拜訪這批剛從日月潭搬遷過來的嬌客。

每年9月下旬直到11月是柿餅盛產的季節，此時來到新埔山城，順著旱坑路上山，迎面撲來盡是農家曝曬柿子的甜香，南北遊客除了賞景嘗柿，客家古蹟、美食更是這一帶的特色。積極趕工中的台開新埔生態園區，預計年底開放，園內上百隻美麗的孔雀，可望成為新埔一帶旅遊休閒的新亮點。

金漢柿餅老闆娘劉太太表示，今年年初雖然遇上寒害，部分產地農作受損，但整體而言「柿況」不錯。最常用來製作柿餅的品種以牛心柿、石柿和長條狀的筆柿為主，牛心柿個頭大，從削皮、曬熟、風乾至少要7天，期間還要為柿子按摩，製作好的柿餅重量大概是新鮮柿子的四分之一，牛心柿產期早、接著是石柿，筆柿產期最晚，但甜度是三者之中最高的。

採訪當天，台北天氣並不好，不但雲層厚重，還夾著細雨，穿過桃園之後逐漸轉晴，才讓原本怕拍不到曬柿餅2016的擔心放下了。我們依計畫先進入台開新埔生態園區，以開闊的山林取景，園內未來將進駐艾美酒店、溫泉宅等，孔雀園前方水池也正在施工，上百隻孔雀將採放養方式，讓牠們自由穿梭在園內生活。

新埔名產多，柿餅、草莓、水梨外，客家菜全台聞名，尤其是板條、油雞。新埔老鎮長潘錦河故居改建的桂花園是當地知名餐廳之一，建築本身有著百年歷史，同時融和切角屋頂、八角窗、羅馬柱等台、和、洋不同建築特徵，傳達出台式生活的樣貌，坐在其間用餐有如回到過去的年代。

■Index

★金漢柿餅教育農園╱新竹縣新埔鎮旱坑路一段501號╱03-5892680

★桂花園人文客家餐館╱新竹縣新埔鎮中正路405號╱03-5882005

★台開新埔智能生態園區╱新竹縣新埔鎮石坑街602號╱02-23311234

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