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彰化縣芬園鄉竹林村竹東路178號


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台灣


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夏日活動 富邦產物0517字第04ML000078號


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基隆市政府為落實「消除對婦女一切形式歧視公約」之內涵,建立性別實質平等之觀念,於昨(十)日在深澳國小階梯教室舉辦一○五年度「性別平等,適才發展」話劇競賽,期藉以戲劇展演之方式,達到寓教育樂之效果,協助學生從劇本創作及戲劇演出之過程中,覺察性別特質的刻板化印象,並瞭解生涯規劃可以突破性別的限制。

這場「性別平等,適才發展」話劇競賽中,各校創意十足,有的以熱門手遊-寶可夢的馴獸師作為主角,傳達「照顧」人這件事,只要有「心」就可以做得好;有的以改寫家喻戶曉的故事為題,賦予傳統角色新的生命-織女不必在家當黃臉婆,可以發揮長才當職業婦女-服裝設計師;有的將名人事蹟納入劇中,以國際知名設計師吳季剛為例,傳遞職業不分性別,適才發展的重要。

競賽計有三十一校報名參加,其中國小組有十八隊,國中組有十三隊參賽,競爭激烈。競賽結果,國小組由「碇內國小」以「跳脫傳統框框,活出現代靈魂」為主題居家商品,獲得特優之殊榮,另獲得優等之學校為:仁愛國小及信義國小,獲得佳作之學校共四所分別為:東信國小、中興國小、七堵國小及長樂國小。

國中組則由暖暖高中學生演出之「警底之娃」,獲得本次競賽特優,另獲得優等之學校為:武崙國中及銘傳國中,獲得佳作之三所學校分別為:碇內國中、百福國中及二信中學。

(中央社記者江明晏台北10日電)美食-KY旗下「這一鍋」廚務長葉國禎、副廚務長許育祥勇奪德國IKA奧林匹克廚藝大賽兩金兩銅,其中,葉國禎以芋頭雕刻出中國敦煌莫高窟飛天的姿勢,橫掃對手。

德國IKA(Internationale KochkunstAusstellung)奧林匹克廚藝大賽(2016 IKA CulinaryOlympics)日前落幕,每4年才舉行一次的比賽為業界頗為重視的世界賽事;今年更有來自世界56國、共超過3000多名的選手參賽。

「這一鍋」廚務長葉國禎主廚本次是第2次參加德國IKA奧林匹克廚藝大賽,在上一屆2012年舉辦的賽事中也獲得食品藝術類組金牌。本次再次挑戰更具難度的藝術作品,以兩組作品參賽,包括作品「舞動飛天」獲得食品藝術蔬果雕刻組金牌,「張燈結綵」獲食品藝術麵塑藝術類金牌。

28歲的葉國禎雖然年紀輕輕,但參與國際比賽經驗豐富;曾獲得2011年香港國際美食大獎蔬果雕刻超級金牌,更在2013年六協盃亞洲青年刀工大賽中獲得「刀王之王」獎項。

「舞動飛天」由葉國禎創作,靈感來自中國敦煌莫高窟飛天的姿勢,每一個動作皆可充分展現動態的美感;相當考驗師傅的雕工,整個作品以「芋頭」組成;由於芋頭切開了之後放久了會變色,影響整體作品,葉國禎必須在短時間內完成細部姿勢與神情的雕刻,最終獲得食品藝術蔬果雕刻組金牌。

葉國禎第2個作品「張燈結綵」靈感來自於東方過佳節的氣氛,藉由燈籠、彩帶、喜鵲等等吉祥物展現出歡天喜地的過節景象,整個作品從試麵糰到完成花費8個月,光麵糰就花了1個月才把比例調整至軟硬適中且能隨濕度做變化,這是葉國禎第一次嘗試用不同的食材去呈現食品藝術,為了完成作品,連續1年每天工作近20小時反覆嘗試練習才達成目標。

另外,現年25歲的「這一鍋」本月折扣副廚務長許育祥也研發出兩款作品應戰:分別為「牛郎織女」與「龍飛鳳舞」,兩作品分別獲得食品藝術蔬果雕刻類銅牌與食品藝術麵塑藝術銅牌。1051110

下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【陳大任╱台北報導】

台開新埔智能生態園區百雀園將在年底開放,我們抓著柿餅旺季的尾巴,駕乘AUDI A4來到新埔山城,拜訪這批剛從日月潭搬遷過來的嬌客。

每年9月下旬直到11月是柿餅盛產的季節,此時來到新埔山城,順著旱坑路上山,迎面撲來盡是農家曝曬柿子的甜香,南北遊客除了賞景嘗柿,客家古蹟、美食更是這一帶的特色。積極趕工中的台開新埔生態園區,預計年底開放,園內上百隻美麗的孔雀,可望成為新埔一帶旅遊休閒的新亮點。

金漢柿餅老闆娘劉太太表示,今年年初雖然遇上寒害,部分產地農作受損,但整體而言「柿況」不錯。最常用來製作柿餅的品種以牛心柿、石柿和長條狀的筆柿為主,牛心柿個頭大,從削皮、曬熟、風乾至少要7天,期間還要為柿子按摩,製作好的柿餅重量大概是新鮮柿子的四分之一,牛心柿產期早、接著是石柿,筆柿產期最晚,但甜度是三者之中最高的。

採訪當天,台北天氣並不好,不但雲層厚重,還夾著細雨,穿過桃園之後逐漸轉晴,才讓原本怕拍不到曬柿餅2016的擔心放下了。我們依計畫先進入台開新埔生態園區,以開闊的山林取景,園內未來將進駐艾美酒店、溫泉宅等,孔雀園前方水池也正在施工,上百隻孔雀將採放養方式,讓牠們自由穿梭在園內生活。

新埔名產多,柿餅、草莓、水梨外,客家菜全台聞名,尤其是板條、油雞。新埔老鎮長潘錦河故居改建的桂花園是當地知名餐廳之一,建築本身有著百年歷史,同時融和切角屋頂、八角窗、羅馬柱等台、和、洋不同建築特徵,傳達出台式生活的樣貌,坐在其間用餐有如回到過去的年代。

■Index

★金漢柿餅教育農園╱新竹縣新埔鎮旱坑路一段501號╱03-5892680

★桂花園人文客家餐館╱新竹縣新埔鎮中正路405號╱03-5882005

★台開新埔智能生態園區╱新竹縣新埔鎮石坑街602號╱02-23311234

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